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A b e n d m e n ü s

Starter
Zupfbrot – Beurre Maître d’Hôtel – Olivenöl  7.5

Suppen
Paprika-Tomaten-Suppe – Crème fraîche – Kürbiskerne  7.5
Mais Chowder – gerösteter Mais – Bonitoflocken  8

Vorspeisen 
Tatarsteak – Alte Käsecreme – Gebratene kapern – brioche – eingelegte säure 13.5
Carpaccio – Trüffelmayonnaise – div. Nüsse – Mixed Pickles – Rucola  14
Teuflische Gamba’s – scharfes Knoblauchöl – Zupfbrot  14
Burrata – Kirschtomaten – Tomaten Coulis – Balsamicosirup  13


Salatteller 
Salat mit Ziegenkäse - Walnüsse – süß-saure Beete - Toast 18.5
Carpaccio Salat - Trüffelmayonnaise – Mixed Pickles - Parmesan - Toast 19
Burrata Salat - Kirschtomaten - Pestodressing - Balsamico – Pancetta - Toast 18.5


Hauptspeisen 
Serviert mit Pommes frites und Gemüse 


Entrecôte – Beurre Maître d’Hôtel – Püree 28.5
Maishähnchen – Jasmin-Reis – gezuckerte Cashewnüsse – Curryschaum 24.5
Seebarsch – Auberginen-Kaviar – Burrata – Brunnenkresse Beurre blanc   25
Thunfisch Steak – Tomasu Beurre blanc – Petersilien-Öl – gepuffter Reis  26.5
Queller Risotto – Edamame Bohnen – grünes Kräuter-Zitronenöl – Parmesan  24



Kindermenü
10
Pommes mit Apfelmus und nach Wahl mit:
Hähnchennuggets – Fish and Chips – Frikandel 


2 Bällchen Eis – Vanille – Erdbeer 5
Schlagsahne +0.5
Kleine Rakete 2.5




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