D i n e r K A A R T
DINEREN VANAF 17:00 UUR TOT 21:00
SOEPEN / SUPPEN:
Tomaat-paprikasoep 8,50
Tomaten – Paprikasuppe
Franse uiensoep 9,50
Französische Zwiebelsuppe
Voorgerechten/ Vorspeisen
Broodplankje (V) - Drie dipjes
Brotbrett (V) – Dreifache Dips 7,50
Italiaanse Bruschetta (V) 10,50
Italienisches Bruschetta (V)
Pannetje Kaasfondue (V) eigen recept - Brood - Nacho chips - Groentes 13,50
Käsefonduepfännchen (V) Hausrezept - Brot - Nacho‘s - Gemüse
Runder Carpaccio - Pesto - Rucola - Gedroogde Tomaat - Parmezaan 14,50
Rinder Carpaccio - Pesto - Rucola - Getrocknete Tomaten - Parmesan
Duivelse Gamba’s - Licht pittig - Knoflook - Citroengras 15,50
Teuflische Gambas – Leicht scharf - Knoblauch - Zitronengras
Sashimi Tonijn – Wasabimayonaise - Pink ginger 16,00
Sashimi Thunfisch - Wasabimayonnaise - Rosa Ingwer
Burrata met pesto - Tomaat - Balsamico - Focaccia 12,50
Burrata mit pesto - Tomate - Balsamico - Focaccia
Zalm Tartare met mango - Avocado - Komkommer - Ponzu - Focaccia 16,00
Lachstartar mit mango - Avocado - Gurke - Ponzu - Focaccia
Oesters standaard – Vinaigrette van rode ui - Citroen-Olijfolie 4 voor / für 16,00
Austern „Standard“ – Vinaigrette mit Roter Zwiebel - Zitronen-Olivenöl
Oesters Aziatische stijl – Furikake - Rode ui - Ponzu - Citroen-Olijfolie 4 voor / für 16,00
Austern „Asien Style“ – Furikake - Vinaigrette mit Rote Zwiebel - Ponzu - Zitronen-Olivenöl
HOOFDGERECHTEN / HAUPTSPEISEN:
Vlees / Fleisch
Deze gerechten worden geserveerd met een Gepofte aardappel, Seizoensgroenten en worden bereid in de Josper Grill.
Diese Gerichte Werden Serviert Mit Offenkartoffel, Saisongemüse und Zubereitet Auf Dem Josper Grill.
BRUUTT Steak 200 Gram 28,00
Lady Steak 150 Gram 22,50
Extra optie : Black Tiger Gamba's (Surf & Turf) 7,50
Zusätzliche option: Black Tiger Gamba's (surf & Turf)
De Argentijnse Ossenhaasspies 250 Gram 31,50
Argentinscher RinderFiletspiess 250 Gram
Varkenshaas Brie - Spek - Rozemarijn 26,50
SchweineFilet Brie - Speck - Rosemarin
Butcher's Choice / Empfehlung Des Tages Dagprijs / Tagespreis
Sauzen / Sossen
Pepersaus / pfeffersosse 3,00
Champigon / Chamignonrahm-sosse 3,00
Hollandaisesaus / Sosse Hollandaise 3,00
Chimichurri 3,00
Vis / Fisch
Deze gerechten worden geserveerd met gele Spaanse rijst en seizoen groenten
Diese Gerichte werden serviert mit gelbem spanischen Reis und Saisongemüse
Tonijnsteak met Tomaten Salsa
Thunfischsteak mit Tomaten Salsa 28,50
Zeebaars met Hollandaisesaus 26,50
Seebarsch mit Sosse Hollandaise
Extra optie: black tiger gamba’s (vis duo) 7,50
Extra: Black Tiger Gambas (Fisch Duo)
Black tiger gamba’s uit de Josper grill met friet 28,50
Black Tiger Gambas aus dem „Josper Grill“ mit Pommes Frites
Catch of the day dag prijs / Tagespreis
Fang des Tages
PASTA
Tagliatelle met Zwarte Truffel - Bospaddenstoelen in Champignonroomsaus 24,50
Tagliatelle mit Schwarzem Truffel - Waldpilzen in Champignonrahm-Sosse
Tagliatelle met Gamba's - Witte Wijn - Knoflook - Tomaat 24,50
Tagliatelle mit Gambas - Weisswein - Knoblauch - Tomaten
SALADES / SALATE
Salades geserveerd met brood
Salate werden mit Brot serviert
Vissalade met Gerookte Zalm - Black Tiger Gamba's - Tonijnsashimi 25,00
Fischsalat mit Geräuchertem Lachs - Black Tiger Gamba's - Thunfisch Sashimi - Brokkoli - Ei
Caesar salade – Gegrilde Kipfilet, Croutons, Parmezaanse kaas, Bacon, Cherry tomaat 22,50
Caesar Salat – gegrilltes Hähnchenfilet - Croutons - Parmesan Käse - Speck - Kirschtomaten
Plate Service / Tellergerichte
Deze gerechten worden geserveerd met coleslaw en friet.
Diese Gerichte werden mit Coleslaw und Pommes Frites serviert.
Ambachtelijke Varkensschnitzel 250 Gram 22,50
Hausgemachtes Schweineschnitzel 250 Gram
BRUUTT Burger – Sla -Ui -Cheddar - Tomaat - Augurk - Srirachamayonaise 23,00
Bruutt Burger – Salat - Zwiebel - Cheddar - Tomate - Mixed Pickles - Srirachamayonnaise
Mexican Burger – Bacon - Cheddar - Tomaat - Guacamole - Jalapeno-mayonaise - Nachos 23,50
Mexican Burger – Bacon - Cheddar - Tomate - Guacamole - Jalapeno-mayonaise - Nachos
Kippendijen Sate – Pindasaus - Seroendeng - Kroepoek - Atjar 21,50
Hähnchenschenkel Saté – Erdnußsoße - Seroendeng - Kroepoek - Atjar
BRUUTT Spareribs “de lekkerste” – BBQ-saus - Knoflooksaus - Srirachamayo 24,50
BRUUTT Spareribs ''die Leckersten“ – BBQ Soße - Knoblauchsoße - Srirachamayonnaise
BIJGERECHTEN / BEILAGEN
Portie friet 4,50
Portion Pommes Frites
Garlic Parmesan Fries - Knoflook - Peterselie - Truffelmayonaise 9,00
Knoblauch Parmesan Pommes – Knoblauch - Petersilie - Trüffelmayonnaise
Spaanse Rijst 4,00
Spanischen Reis
Gepofte aardappel 4,00
Ofenkartoffel
Side salad 4,50
Beilagen Salat
Kinder Menukaart
Klein Soepje naar keuze 5,00
Kleines Süppchen Nach Wahl
Portie Poffertjes 7,50
Portion Poffertjes (Mini-Pfankuchen)
Kipnuggets (6) met Friet 9,50
Hänchen Nuggets Mit Pommes Frites
Kroket met Friet 9,50
Frittierte Fleischragout-Rolle Mit Pommes Frites
Kaassoufflé met Friet 9,50
Käsesoufflé Mit Pommes Frites
Frikandel met Friet 9,50
Frittierte FleischRolle Mit Pommes Frites
Kinder Dessert 7,50
DESSERTS
Zoetigheden “chocolade en bonbons” met koffie of thee naar keuze 9,00
Leckereien „Schokolade und Pralinen“ mit Kaffee oder Tee nach Wahl
Coupe Bruutt – vanille-ijs met chocolade-mousse, koek crumble en chocoladesaus 9,50
Bruutt Becher – Vanilleeis mit Schokoladen Mousse, Keks-Crumble und Schokoladensoße
Sorbet met 3 ijs smaken 9,50
Sorbet Mit 3 Eissorten
Apple Crumble Cheesecake met Slagroom en Vanille ijs 9,50
Apple Crumble Cheesecake Mit Schlagsahne Und Vanilleeis
Tiramisu van de chef 11,00
Tiramisu vom Chef
Panna Cotta met Rood fruit 9,50
Scroppino 9,00
Tomaat-paprikasoep 8,50
Tomaten – Paprikasuppe
Franse uiensoep 9,50
Französische Zwiebelsuppe
Voorgerechten/ Vorspeisen
Broodplankje (V) - Drie dipjes
Brotbrett (V) – Dreifache Dips 7,50
Italiaanse Bruschetta (V) 10,50
Italienisches Bruschetta (V)
Pannetje Kaasfondue (V) eigen recept - Brood - Nacho chips - Groentes 13,50
Käsefonduepfännchen (V) Hausrezept - Brot - Nacho‘s - Gemüse
Runder Carpaccio - Pesto - Rucola - Gedroogde Tomaat - Parmezaan 14,50
Rinder Carpaccio - Pesto - Rucola - Getrocknete Tomaten - Parmesan
Duivelse Gamba’s - Licht pittig - Knoflook - Citroengras 15,50
Teuflische Gambas – Leicht scharf - Knoblauch - Zitronengras
Sashimi Tonijn – Wasabimayonaise - Pink ginger 16,00
Sashimi Thunfisch - Wasabimayonnaise - Rosa Ingwer
Burrata met pesto - Tomaat - Balsamico - Focaccia 12,50
Burrata mit pesto - Tomate - Balsamico - Focaccia
Zalm Tartare met mango - Avocado - Komkommer - Ponzu - Focaccia 16,00
Lachstartar mit mango - Avocado - Gurke - Ponzu - Focaccia
Oesters standaard – Vinaigrette van rode ui - Citroen-Olijfolie 4 voor / für 16,00
Austern „Standard“ – Vinaigrette mit Roter Zwiebel - Zitronen-Olivenöl
Oesters Aziatische stijl – Furikake - Rode ui - Ponzu - Citroen-Olijfolie 4 voor / für 16,00
Austern „Asien Style“ – Furikake - Vinaigrette mit Rote Zwiebel - Ponzu - Zitronen-Olivenöl
HOOFDGERECHTEN / HAUPTSPEISEN:
Vlees / Fleisch
Deze gerechten worden geserveerd met een Gepofte aardappel, Seizoensgroenten en worden bereid in de Josper Grill.
Diese Gerichte Werden Serviert Mit Offenkartoffel, Saisongemüse und Zubereitet Auf Dem Josper Grill.
BRUUTT Steak 200 Gram 28,00
Lady Steak 150 Gram 22,50
Extra optie : Black Tiger Gamba's (Surf & Turf) 7,50
Zusätzliche option: Black Tiger Gamba's (surf & Turf)
De Argentijnse Ossenhaasspies 250 Gram 31,50
Argentinscher RinderFiletspiess 250 Gram
Varkenshaas Brie - Spek - Rozemarijn 26,50
SchweineFilet Brie - Speck - Rosemarin
Butcher's Choice / Empfehlung Des Tages Dagprijs / Tagespreis
Sauzen / Sossen
Pepersaus / pfeffersosse 3,00
Champigon / Chamignonrahm-sosse 3,00
Hollandaisesaus / Sosse Hollandaise 3,00
Chimichurri 3,00
Vis / Fisch
Deze gerechten worden geserveerd met gele Spaanse rijst en seizoen groenten
Diese Gerichte werden serviert mit gelbem spanischen Reis und Saisongemüse
Tonijnsteak met Tomaten Salsa
Thunfischsteak mit Tomaten Salsa 28,50
Zeebaars met Hollandaisesaus 26,50
Seebarsch mit Sosse Hollandaise
Extra optie: black tiger gamba’s (vis duo) 7,50
Extra: Black Tiger Gambas (Fisch Duo)
Black tiger gamba’s uit de Josper grill met friet 28,50
Black Tiger Gambas aus dem „Josper Grill“ mit Pommes Frites
Catch of the day dag prijs / Tagespreis
Fang des Tages
PASTA
Tagliatelle met Zwarte Truffel - Bospaddenstoelen in Champignonroomsaus 24,50
Tagliatelle mit Schwarzem Truffel - Waldpilzen in Champignonrahm-Sosse
Tagliatelle met Gamba's - Witte Wijn - Knoflook - Tomaat 24,50
Tagliatelle mit Gambas - Weisswein - Knoblauch - Tomaten
SALADES / SALATE
Salades geserveerd met brood
Salate werden mit Brot serviert
Vissalade met Gerookte Zalm - Black Tiger Gamba's - Tonijnsashimi 25,00
Fischsalat mit Geräuchertem Lachs - Black Tiger Gamba's - Thunfisch Sashimi - Brokkoli - Ei
Caesar salade – Gegrilde Kipfilet, Croutons, Parmezaanse kaas, Bacon, Cherry tomaat 22,50
Caesar Salat – gegrilltes Hähnchenfilet - Croutons - Parmesan Käse - Speck - Kirschtomaten
Plate Service / Tellergerichte
Deze gerechten worden geserveerd met coleslaw en friet.
Diese Gerichte werden mit Coleslaw und Pommes Frites serviert.
Ambachtelijke Varkensschnitzel 250 Gram 22,50
Hausgemachtes Schweineschnitzel 250 Gram
BRUUTT Burger – Sla -Ui -Cheddar - Tomaat - Augurk - Srirachamayonaise 23,00
Bruutt Burger – Salat - Zwiebel - Cheddar - Tomate - Mixed Pickles - Srirachamayonnaise
Mexican Burger – Bacon - Cheddar - Tomaat - Guacamole - Jalapeno-mayonaise - Nachos 23,50
Mexican Burger – Bacon - Cheddar - Tomate - Guacamole - Jalapeno-mayonaise - Nachos
Kippendijen Sate – Pindasaus - Seroendeng - Kroepoek - Atjar 21,50
Hähnchenschenkel Saté – Erdnußsoße - Seroendeng - Kroepoek - Atjar
BRUUTT Spareribs “de lekkerste” – BBQ-saus - Knoflooksaus - Srirachamayo 24,50
BRUUTT Spareribs ''die Leckersten“ – BBQ Soße - Knoblauchsoße - Srirachamayonnaise
BIJGERECHTEN / BEILAGEN
Portie friet 4,50
Portion Pommes Frites
Garlic Parmesan Fries - Knoflook - Peterselie - Truffelmayonaise 9,00
Knoblauch Parmesan Pommes – Knoblauch - Petersilie - Trüffelmayonnaise
Spaanse Rijst 4,00
Spanischen Reis
Gepofte aardappel 4,00
Ofenkartoffel
Side salad 4,50
Beilagen Salat
Kinder Menukaart
Klein Soepje naar keuze 5,00
Kleines Süppchen Nach Wahl
Portie Poffertjes 7,50
Portion Poffertjes (Mini-Pfankuchen)
Kipnuggets (6) met Friet 9,50
Hänchen Nuggets Mit Pommes Frites
Kroket met Friet 9,50
Frittierte Fleischragout-Rolle Mit Pommes Frites
Kaassoufflé met Friet 9,50
Käsesoufflé Mit Pommes Frites
Frikandel met Friet 9,50
Frittierte FleischRolle Mit Pommes Frites
Kinder Dessert 7,50
DESSERTS
Zoetigheden “chocolade en bonbons” met koffie of thee naar keuze 9,00
Leckereien „Schokolade und Pralinen“ mit Kaffee oder Tee nach Wahl
Coupe Bruutt – vanille-ijs met chocolade-mousse, koek crumble en chocoladesaus 9,50
Bruutt Becher – Vanilleeis mit Schokoladen Mousse, Keks-Crumble und Schokoladensoße
Sorbet met 3 ijs smaken 9,50
Sorbet Mit 3 Eissorten
Apple Crumble Cheesecake met Slagroom en Vanille ijs 9,50
Apple Crumble Cheesecake Mit Schlagsahne Und Vanilleeis
Tiramisu van de chef 11,00
Tiramisu vom Chef
Panna Cotta met Rood fruit 9,50
Scroppino 9,00
