M i t t a g s m e n ü

Lunch Karte


Brote
Strammer Max 9.5
Schinken – Käse 11 
Steak Tartar – Crème von altem Käse – frittierte Kapern – Mixed Pickles 13.5
Lachs – frittierte Kapern – Laos Mayonnaise  14.5
Carpaccio – Trüffel Mayonnaise – div. Nüsse – Parmesan – Mixed Pickles  14
Alter Käse – Balsamico Sirup – Amsterdamer Mixed Pickles – div. Nüsse 8.5
Pastrami – Piccalilly Mayonnaise – Mixed Pickles  12.5
Toast – Schinken – Käse  7.5
Grootmeester Kroketten – Senf – Rindfleisch oder Vegan 10
Thunfisch “Tuna Melt” – Peppadew – Cheddar – Sambal 13.5
Warmer Kochschinken – Honig-Senf Mayonnaise – Mixed Pickles  11.5
Überbackener Ziegenkäse – Honig – Walnüsse – Rucola 13

Suppen


Mais Chowder – gerösteter Mais – Bonitoflocken  8
Paprika-Tomaten-Suppe – Croûtons 7.5

Salatteller 
Salat mit Ziegenkäse - Walnüsse – süß-saure Beete – Balsamico Sirup – Paprika – Toast 18.5
Carpaccio Salat - Trüffelmayonnaise – Mixed Pickles - Parmesan - div.Nüsse - Toast 19
Burrata Salat - Kirschtomaten - Pestodressing - Balsamico Sirup – Pancetta - Toast 18.5




BBQ Gerichte
Serviert mit Pommes frites

Spareribs – fernöstlich glasiert – Krautsalat – Knoblauchsauce 22.5
Hähnchenschenkel Saté – Atjar – Kroepoek – Saté Sauce 19.5
Hamburger – Zwiebelkompott – Sriracha Mayonnaise – Speck – Cheddar  18.5
Vega Hamburger – Zwiebelkompott – Sriracha Mayonnaise – Cheddar 18.5