L U N C H  K A A R T

lunch

LUNCH KAART TOT 16:00 UUR


​SOEP


Paprika tomaat soep – creme fraische – pompoenpitten    7,5
Mais Chowder – gebrande mais – bonito  8

BROODJES

Uitsmijter 9.5
Ham – Kaas 11 
Steak tartaar – oude kaas crème – gefrituurde kappertjes – ingelegd zuur  13.5
Zalm – gefrituurde kappertjes – laos mayonaise  14.5
Carpaccio -truffel mayonaise – div pitten – Parmezaan – ingelegd zuur  14
Oude Kaas – balsamico stroop – Amsterdams zuur – div pitten  8.5
Pastrami – picalily mayonaise – ingelegd zuur  12.5
Tosti – ham – kaas  7.5
Grootmeester kroketten – mosterd – Rundvlees of vegan  10
Tuna melt – peppadew – cheddar – sambal  13.5
Warme beenham – honingmosterd mayonaise – ingelegd zuur  11.5
Gegratineerde geitenkaas – honing – walnoten – rucola  13

​
​MAALTIJDSALADES

Geitenkaas - walnoot - zoet zure biet – balsamico stroop – paprika - toast 18.5
Carpaccio  – truffel mayonaise - ingelegd zuur - parmezaan
 - div pitten - toast 19
burrata - cherry tomaten - pesto dressing – balsamico stroop – pancetta - toast 18.5

BBQ GERECHTEN
Geserveerd met friet

HAMBURGER –BRIOCHE – BACON – CHEDDAr –  RODE UIENCOMPOTE – SRIRACHAMAYONAISE    18.5
VEGA HAMBURGER – RODE UIENCOMPOTE –CHEDDAR – SRIRACHAMAYOINASE   18.5
SATE VAN KIPPENDIJEN – SATÈSAUS – ATJAR – CASSAVE CHIPS   19.5
SPARERIBS (+/- 600 GRAM) –KOOLSLA – KNOFLOOKSAUS –OOSTERSE LAK     22.5
Wist u dat u bij Brasserie Bruutt.. ook kunt reserveren voor een High Tea? Neem telefonisch contact met ons op.